Beef Tatar

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Rindfleisch (am besten Lungenbraten)
  • 2 Stück Schalotten (alternativ auch kleine Zwiebeln)
  • 2-3 Stück Essiggurkerl
  • 2 TL Dijonsenf
  • 3 TL Ketchup
  • 1 Spritzer Worcestershiresauce
  • 1-2 TL Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Msp. Paprikapukver
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Gebratene Forelle

Da ich eine großer Fischesser bin, habe ich meiner Freundin und mir letzens was lecker gekocht.

 

Zutaten: (für eine Forelle)

- Forelle (muss keine bestimmte Forellenart sein)

- 1 TL Petersilie

- 1 Zehe Knoblauch

- 1 TL Butter

- Salz

- Mehl

- Öl

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Schoko - Cookies

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Der 3 Minuten Schokokuchen

Du bekommst Besuch und hast nichts da was du auftischen kannst? Du hast Lust auf einen Kuchen aber nicht viel Zeit?

 

Dann mach doch einfach den 3 Minuten Schokokuchen :o)

 

Was brauchst du alles dazu:

- 4 gestrichene Esslöffel Mehl

- 3-4 gestrichene Esslöffel Zucker (je nach Süße)

- 2 gehäufte Esslöffel Kakao (Nesquik)

- 1 ganzes Ei

- 1 Esslöffel Milch

- 3 Esslöffel Öl

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Bounty Kugeln

Zutaten:

- 500ml Kokusraspeln

- 200ml Kondesmilch

- 200g Vollmilch Schokolade Kuvertüre

 

 

 

 

Zubereitung:

Kokusraspeln und Kondensmilch verrühren bis darauß eine festere Maße wird. Danach 10min bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Jetzt kann man die Maße zu kleinen Kugeln formen, am besten mit den Händen. Wenn man die ganze Maße verarbeitet hat, werden die Kugeln für 30 Minuten im Kühlschrank kühl gestellt. Anschliessend wird die Schokolade geschmolzen und die Kugeln darin gewendet. Die Kugeln nach dem Schokobad am besten auf ein Backpapier legen und wenn alle Kugeln ein Schokobad genossen hab wetden sie wieder kühl gestellt bis die Schokolade gehärtet ist.

Und dann heißt es nur noch schmecken lassen und genießen.

 

LG Marco

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Wiesaufstrich / Bierhefeaufstrich

Fertiger Wies-Aufstrich/ Bierhefe-Aufstrich
Fertiger Wies-Aufstrich/ Bierhefe-Aufstrich

Was braucht man alles für einen Wiesaufstrich:

- 250g Teebutter

- 4 hartgekochte Eier

- 1 mittelgroße Zwiebel

- 1/8 Liter warmes Wasser

- 1 gehäufter EL gehackte Petersilie

- 4 EL Reine Bierhefe (Wies)

- 1 Prise Salz

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Valentinstags Dinner für meine Süße

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